こんにちは。
青木プロパン　兼吉ショールームの岡本です。
公私ともに 激動の１年が 終わりに近づいて来ました。
来年は どんな年になるのでしょう？
来年の今頃 「去年は大変だったよねぇ。」って話せるようになってるといいな。と思います。

今回は 簡単で おいしい りんごのケーキです。
ステイホームのお正月 退屈になったら作ってもらいたいので 参考にしたレシピ載せちゃいます。
想像以上の美味しさ 約束です d(^_^o)

材 料
りんご ２個　　小麦粉 60㌘　　ベーキングパウダー 小匙1/2　　卵 １個　　砂糖 40㌘
バター 15㌘　　バニラエッセンス 少々
準 備
① りんごを縦６等分にし 皮を剥いて3~5㍉位のいちょう切りに。(厚みはお好みで)
② ①のりんごに大匙１の砂糖をまぶす。(分量外)
③ バターを湯煎で溶かす。
④ 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
作り方
⑤ 卵をほぐし 砂糖を加えてよく混ぜる。
⑥ ⑤に④の粉を加え混ぜ バニラエッセンスと③のバターを加え さらに混ぜる。
(ネットリとした生地が出来ます｡)
⑦ ①のりんごを加え 生地をまぶし付ける様に混ぜる。
⑧ クッキングシートをひいた [[strong; ラ・クック]] に生地を入れ 平らにならす。
⑨ グリルにセットし 弱火で10分程 焼く。

感 想
りんごが ゴツゴツしてて ケーキになるのか不安だったけど ふっくらと焼き上がりました(^-^)v
参考にしたレシピでは 先にりんごにまぶす砂糖は 分量外ですが お好みで 40㌘の中でも良いかも・・・
ラムレーズンを一緒に加えると 大人の味に・・・(o^^o)

今回のねこさんは
扉を開けて ワックスかけをしている時 中の様子を見に来たのをパチリ。
作業中 何度も来ました (o^∀^o)

いつもと違うお正月を いつもと違うやり方で 楽しみましょう。
それでは 良いお年を お迎え下さい。
今日も 最後まで読んで頂いて ありがとうございます。