こんにちは。青木プロパンの平野レミことショールームの松井です。とうとう私の最後の『まいぷれ』になってしまいました。
どのメニューにしようかな？と迷ったのですが、やっぱ「飾りじゃないのよ。コンロは」をモットーにしている私にとって、こんなデコレーションケーキが、ガステーブルコンロの魚焼きグリルのところで焼けるなんて入社当時には思ってもみなかった衝撃だったので、退職記念も兼ねていちごのデコレーションケーキにしました。今はもう販売されていないパロマのシンプルグリルダッチオーブンを使って、旦那様と共同作業で作ってみました。
あんな狭い空間なので、スポンジケーキの焼き上がりは食感がやや高野豆腐のようですが。でも2段重ねにデコレーションすれば、ちょっとしたもんでしょう。
お店に出すわけではなく、ケーキ作りの名人になるわけでもなく、ただただ自分がオママゴトのように楽しんで、自分の大切な人が喜んでくれたら、それで最高です。シェフでもなく、パテシエでもなく、ただのしゅふ（主婦）でいいではないですか。
毎週いろんなものを作って『まいぷれ』に公開させていただいて、とても楽しかったです。見てくださった皆様ありがとうございました。
定年退職後も、食いしん坊の私は、1日の大半を自分が食べたいものを作るため、朝からせっせと楽しみながらママゴト遊びを続けていくと思います。
本当にありがとうございました。コロナに負けずお元気で・・・・・。

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