こんにちは。青木プロパンの平野レミことショールームの松井です。
先週から、ボチボチとショールームの大掃除を始めました。何せ一人しか、このショールームに社員がいないのと、年々体力が落ちてきたので早めに少しずつしていこうという作戦です。
先週末は、かなりお疲れモードのわたくしだったので、ちょっとご褒美にクレープでも焼いてお茶にしまた。
林檎にグラニュー糖をまぶして、クエン酸をちょっとふってジャム代わりに炊き、仕上げに少々のバターを加えたものが冷蔵庫にあったのでこれを包んでクレープにすることにしました。
卵一個で４つ分とレシピにあったので卵を割り、お玉に4杯牛乳を入れて、スティックシュガーの５ｇがあったのでそれを加え、しっかり泡立て器で混ぜて、小麦粉をお好み焼きていどのかたさになるまで入れて混ぜ合わせます。それを一晩寝かせて翌日常温に戻して、溶かしバターを加えて薄く焼くと、私の簡単レシピには記憶させてあるのですが、そんなことをしていたら、今のティータイムに間に合わないので、ちょっとスキップしてすぐ焼くことにしました。
あまり砂糖をつかってないので、やさしい味に仕上がり、おいしくいただけました。卵や牛乳や小麦粉はたいていいつでも常備しているので、これさえあれば、簡単スィーツはいくつかすぐにできそうですね。

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