こんにちは。青木プロパンの平野レミことショールームの松井です。
残暑厳しく、少々身体もバテ気味でお料理を作るのもお買い物もおっくうな今日この頃です。
冷蔵庫をひっかき回して、冷凍ポテト・スライスチーズ特売にストックしたベーコン・イカ・鶏が冷凍庫に、冷蔵庫にはいつのだろう？食パンが1枚と冷や御飯が、チルド室にはカンパチの腹身のアラが、野菜室にミニトマトが・・・・・
ウ～ン・・・何とかラクして作れそうなものは・・・・・・。
そう言えば、先日リンナイのHPを検索していたらスマイルクッキングに「花柳界のホットサンド」っていうのがあって食欲ないときはおいしそうだなーなんて思ったよなァ。再度検索して見つけました！！おまけに「晩酌セット冷凍ポテト焼き＆ミニトマトのグリル焼き」なるものまで。
イカ飯はラ・クック（グリルパン）で焼けば、グリル汚れないし、晩酌セットはアルミホイルひけば殆どグリル汚れないし、ホットサンドもやっぱりグリル殆ど汚れないし、これらはちゃちゃっと作れて、これで一杯やってる間にカンパチと鶏をグリルで焼けば完璧じゃんなんて自己満足の手抜き主婦です。
イカ飯
７月20日公開分のマイプレ参考
花柳界のホットサンド
サンドイッチ用位の厚さの食パンに味付け海苔・チーズ・味付け海苔を挟んでグリルで上下弱火で３～４分焼く。
晩酌セット
ミニトマトのへたを取り、楊枝で数カ所穴をあけ、作ったアルミホイルの受け皿に10個ほど置きせん切りにしたベーコンをちらし、オリーブオイルを回しかける。
もう一つアルミホイルの受け皿を作って、冷凍ポテトに粗挽きコショウ塩をまぶしたものを置く。ふたつを同時にグリルに並べて、上下強火で３～4分焼く。
カンパチは塩をして、鶏は塩レモンの微塵切りオイル漬けを保存していたのでそれをまぶして粒マスタードをのせておく。ふたつを同時にグリルする。
これだけ活躍してくれたので、後はグリル皿を洗って、100均で購入した厚手のウエットティッシュでグリル内をあちこち拭いて、ご苦労様、ありがとねなんてつぶやく手抜き主婦でした。
レシピ等のご質問は、青木プロパンショールームにお電話ください。