こんにちは。
青木プロパン　兼吉ショールームの岡本です。
早いもので あっという間に もう２月です。
２月といえばバレンタインです。
学生の頃は 渡せるあてもないのに どきどきしながらチョコレートを選びました。
義理チョコすら貰えなかったら・・・。と 息子たちの為に準備もしました。
色々な2月14日にまつわる出来事 思い出しながら・・・。

パロマさんのラックック 絶品レシピを参考にして ナッツ ザックザクのブラウニーを作ってみました。
電動泡立て器を忘れて来たので かなりの力作業です (-_-;)

レシピのアーモンドパウダーをきなこに クランベリーを頂き物の八朔ピールに置き換えて。

飛び散らないように気を付けながら ナッツをザクザク刻み・・・
チョコレートは細かく刻んで 湯煎で溶かして・・・
バターがクリーム状になるまで ねりねり。 湯煎で ようす見ながら ねりねり。お砂糖入れて ねりねり。
白っぽくなってきたら 湯煎外して 玉子ひとつ入れて ねりねり。もうひとつ入れて ねりねり。
きなこ入れて まぜまぜ。

あー きつい (‘_’) 　腕だるーい (‘_’)

溶かしたチョコ 少しずつ入れて まぜまぜ。　　あー きつぅい (‘_’)

薄力粉 ココアパウダー入れて さっくりと・・・
さっくりは無理です。すでに粘ってます。なんてひとりごと・・・　(-.-)

刻んだナッツ入れてさっくりと・・・　だから さっくりは無理です。(-.-)

ラ・クックに生地を流し込む。　それも無理です。流れません。(-.-)

クッキングシート敷いたラ・クックに ぺったん ぺったん 生地を入れ ヘラでのばして平らにして
ナッツと八朔ピールでおしゃれして。
ふたして グリルにセット！！！　上下弱火でタイマー10分 ピッピッピッ！

冷えたチョコが粘ったのか きなこのせいなのか・・・
電動泡立て器 忘れたの 反省・・・

チョコの甘―い香りがしてきたと思ったら　ティロリロリロラララ～♬♬♬
焼き上がりました (´д｀)
よく冷えたら 食べやすい大きさにカットして・・・

さっくりと・・・
と 、ならなかった時には少し焦りました (^^;)
これが 正しいブラウニーの食感なのかどうかはわかりませんが
日にちが経つほどになじんで・・・。　 お菓子も育つんですねぇ。

今度 お店でブラウニーを見つけたら 正しいブラウニーを食べてみようと思います (o^∀^o)

営業社員さんが 出来上がったブラウニーを見て
グリルでこんなオシャレなお菓子が作れるのかと 感動していました。
ラ・クックを使うと 短い時間で簡単に色々なものが作れて 本当に便利です。
ラ・クックってなに？　っていう方にも是非一度使ってみて頂きたいです。

今日も最後まで読んで頂いてありがとうございます。