こんにちは。青木プロパンの平野レミことショールームの松井です。
ちょっと春色らしい食事がしてみたくなるような日が続きます。
ちょうど冷蔵庫の野菜室に、使いかけの国産パプリカが残っていたので、『ガバオライス』とやらを作って今日のランチにでもしましょうか。
作り方もいたって簡単！挽肉（何の挽肉でもOK）と玉葱と３色のピーマンを炒めて、オイスターソースとナンプラーで味付けするだけです。
オイスターソースはよく使うのですが、『ナンプラー』は使い方によってはあの独特なちょっと生臭いような香りが苦手の私です。何てったって、『ナンプラー』は魚醤っていうくらいですからね。
旦那様が、アジア料理をあまり好まないので、『ナンプラー』の上手な使い方がイマイチわかりません。でもこの『ガバオライス』なら、あまり気にならない感じです。
その他に、もうちょっと出番が後なのですが、ゴーヤ炒飯のときにもナンプラーを使います。
連休中のお昼ごはんに、『ガバオライス』は見栄えもよいので１回は家族にも食べさせようと思っています。

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